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Carne a la brasa, Patrimonio Nacional

Posteado el septiembre 4, 2008 - Categorizado en Atractivos en Uruguay, Turismo gastronomico, Turismo Uruguay

La carne de res asada es, sin dudas alguna, la protagonista de la gastronomía de Uruguay. Pero sus cocineros aseguran que además de saber elegir un excelente corte de carne, es indispensable saber qué usar para cocinarla…

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La leña, un ingrediente importante
“En Uruguay preferimos usar leña en vez de carbón”, afirmó el chef Alejandro Romero, propietario de Romero en la Quinta, un popular restaurante a las afueras de Montevideo. “La leña le da mejor sabor a la carne… La hace más jugosa en el paladar”, añadió.

Entre los cortes de carne de res predilectos en Uruguay están el churrasco, el asado de tira (costillas), y la pulpa (medallones) de lomo, este último considerado el más exquisito por su suave textura y bajo contenido en grasa. Leer Mas

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El Chivito, delicia uruguaya

Posteado el septiembre 4, 2008 - Categorizado en Turismo gastronomico, Turismo Uruguay

Para todos aquellos que aman la “comida rápida”, la gastronomía uruguaya ofrece una alternativa única: el “chivito“, un apetitoso emparedado, cuyo protagonista es la carne de res, que enamora el paladar de todo el que lo prueba.

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La fusión de lonjas de carne a la plancha, jamón, panceta (tocino) y queso mozarella, en el interior de pan adornado con mayonesa, lechuga y ruedas de tomate, crean una sensación espectacular en el paladar. Leer Mas

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Las mejores carnes son uruguayas

Posteado el septiembre 4, 2008 - Categorizado en Turismo en Uruguay: Montevideo, Turismo gastronomico, Turismo Uruguay

No hay duda alguna de que la carne de res asada es la protagonista de la gastronomía de Uruguay. Sus exquisitos platos, como la “parrillada” (distintos cortes de carne asada), y el “chivito” (un jugoso sándwich a base de res, jamón, queso, huevos fritos y ensalada), enamoran el paladar de todo aquel que los prueba.

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El “plato fuerte”: la carne
En lugares como el Mercado del Puerto, en el centro de Montevideo, uruguayos y turistas se deleitan con los olores y sabores que emiten las carnes que ahí se preparan. Enormes parrillas de hierro alimentadas con leña ardiente, se conjugan como los ingredientes perfectos para una excelente experiencia gastronómica. Leer Mas

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Visite el primer Museo dedicado al Fútbol en Uruguay

Posteado el agosto 20, 2008 - Categorizado en Atractivos en Uruguay, Museo del Fútbol Uruguay, Turismo Uruguay

El museo del Fútbol, primero en su género, se sitúa en el Estadio Centenario, el cual fue construido entre 1920 y 1930 por el arquitecto uruguayo Juan Scasso, para la disputa del Primer Campeonato Mundial de la FIFA y declarado en 1980 Monumento Histórico del Fútbol Mundial por su significación tanto deportiva como arquitectónica.

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Este estadio se encuentra en un lugar que ‘no puede ser más hermoso, adecuado y sugestivo’,y al mismo tiempo, ‘un lugar estratégico para el tránsito por los fáciles accesos que tiene’. La doble lectura de lo formal y lo funcional está presente en la proyección de la totalidad de la obra, notándose en la adecuada resolución de la Torre de los Homenajes el hábil manejo de las formas y la asimilación de las distintas expresiones arquitectónicas contemporáneas. Leer Mas

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Crece el Turismo en Uruguay

Posteado el agosto 20, 2008 - Categorizado en Noticias Turismo Uruguay, Turismo Uruguay

El ingreso de visitantes a Uruguay creció 13,7% entre los meses de enero y mayo, período en el que el país recibió a 1.190.000 turistas, a la vez1184254494_0.jpg que la entrada de divisas por ese concepto aumentó un 19,1% en ese período, informó Benjamín Liberoff, miembro del Ministerio de Turismo.

El funcionario detalló que en los primeros cinco meses del año se registró un crecimiento de 8% en el ingreso de turistas extrarregionales, con la llegada de 180.000 personas más que en igual lapso de 2007.

Por otra parte, subrayó el ingreso de 635.503 argentinos, con un crecimiento de 14% con relación a los primeros cinco meses del año pasado, al tiempo que llegaron 188.416 brasileños, lo que supone un aumento de 17,8 por ciento. Leer Mas

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